當(dāng)下外賣咖啡已成為現(xiàn)代消費(fèi)的重要場(chǎng)景，據(jù)艾瑞咨詢數(shù)據(jù)顯示，2024 年中國(guó)現(xiàn)制咖啡外賣市場(chǎng)規(guī)模突破 400 億元，年增長(zhǎng)率達(dá) 35%。面對(duì)日均數(shù)百單的訂單壓力，傳統(tǒng)咖啡機(jī)的低效、高維護(hù)成本和出品不穩(wěn)定等痛點(diǎn)日益凸顯。Jetinno 技諾 JL33 商用智能全自動(dòng)咖啡機(jī)憑借其智能、高效、易清潔的核心優(yōu)勢(shì)，正在重塑外賣咖啡行業(yè)的運(yùn)營(yíng)邏輯。

 

一、雙豆雙研：風(fēng)味自由與標(biāo)準(zhǔn)化的完美平衡

外賣咖啡的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于風(fēng)味多樣性與出品穩(wěn)定性的雙重保障。Jetinno 技諾 JL33 商用智能全自動(dòng)咖啡機(jī)的雙豆倉(cāng)雙研磨系統(tǒng)為此提供了革命性解決方案：

 

• 風(fēng)味矩陣擴(kuò)展：雙豆倉(cāng)可同時(shí)容納深烘意式豆與中淺烘精品豆，例如深烘豆用于美式咖啡的醇厚基底，中淺烘豆用于拿鐵的果酸平衡。獨(dú)立研磨系統(tǒng)支持 多檔研磨度調(diào)節(jié)，從阿拉比卡豆到羅布斯塔豆萃取粗細(xì)可精準(zhǔn)控制，滿足不同咖啡豆的最佳萃取需求。
• 專業(yè)級(jí)參數(shù)可調(diào)：通過觸控屏可獨(dú)立設(shè)置每路豆倉(cāng)的萃取時(shí)間、粉量、水溫、擠餅力、預(yù)浸泡時(shí)間和水量等參數(shù)。例如，意式濃縮采用萃取參數(shù)與奶咖萃取參數(shù)不一樣，徹底告別單豆咖啡機(jī)設(shè)備的 “一刀切” 模式。

 

二、雙鍋爐雙泵：外賣高峰的效率破局者

外賣訂單的時(shí)段集中性（午間 11:00-13:00、下午茶 14:30-16:30）對(duì)全自動(dòng)咖啡機(jī)的連續(xù)出杯能力提出嚴(yán)苛挑戰(zhàn)。Jetinno 技諾 JL33 商用智能全自動(dòng)咖啡機(jī)的雙鍋爐系統(tǒng)通過硬件革新實(shí)現(xiàn)效率躍升：

 

• 雙動(dòng)力并行處理：700ml 萃取鍋爐專注咖啡液制作，即熱式蒸汽鍋爐獨(dú)立供應(yīng)奶泡系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn) “咖啡萃取與奶泡打發(fā)同步進(jìn)行”。實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，單臺(tái)Jetinno 技諾 JL33 商用智能全自動(dòng)咖啡機(jī)在高峰期可實(shí)現(xiàn)76 杯 / 小時(shí)的卡布奇諾出品速度，相當(dāng)于每60秒完成一杯帶奶泡的復(fù)雜飲品。
• 水溫精準(zhǔn)控制：NTC 溫度傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)萃取水溫，結(jié)合 PID 溫控算法，將水溫波動(dòng)控制在 ±0.5℃范圍內(nèi)。這一技術(shù)突破徹底解決了傳統(tǒng)咖啡機(jī)因連續(xù)出杯導(dǎo)致的水溫衰減問題，確保第 1 杯與第 100 杯的萃取效果完全一致。
• 文丘里奶泡設(shè)計(jì)：文丘里效應(yīng)（即流體流經(jīng)狹窄通道時(shí)產(chǎn)生負(fù)壓吸力）將牛奶吸入蒸汽管道，并與蒸汽混合形成奶泡。這種混合過程使牛奶被撕裂并包裹空氣形成氣泡，蛋白質(zhì)則附著在氣泡表面，增強(qiáng)穩(wěn)定性，極大提升外賣咖啡的視覺與口感體驗(yàn)。

 

三、智能清潔：解放人力的運(yùn)維革命

外賣咖啡店的高頻使用導(dǎo)致咖啡機(jī)需頻繁清潔成為運(yùn)營(yíng)痛點(diǎn)。Jetinno 技諾 JL33 商用智能全自動(dòng)咖啡機(jī)通過全流程自動(dòng)化清潔體系重新定義設(shè)備維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)：

 

• 深度清潔快拆設(shè)計(jì)：沖泡器、奶泡模塊、攪拌器等核心部件可一鍵拆卸，，完成整機(jī)深度清潔僅需 30 分鐘。
• 智能清潔周期管理：通過后臺(tái)系統(tǒng)可設(shè)置每日 / 每周自動(dòng)清潔計(jì)劃，支持強(qiáng)制清潔模式。每制作 50 杯后自動(dòng)啟動(dòng)奶路沖洗程序，避免牛奶殘留滋生細(xì)菌。

 

四、模塊化配置：靈活應(yīng)對(duì)多元需求

外賣咖啡場(chǎng)景的地域差異（如一線城市白領(lǐng)偏好精品奶咖，下沉市場(chǎng)更傾向性價(jià)比黑咖）要求設(shè)備具備高度靈活性。Jetinno 技諾 JL33 商用智能全自動(dòng)咖啡機(jī)的模塊化設(shè)計(jì)提供 4 種配置方案：

 

• JL33D基礎(chǔ)版（雙豆倉(cāng) + 萃取模塊）：適合純黑咖外賣店，日均出品 200 杯，滿足店鋪日常運(yùn)營(yíng)需求。
• JL33C進(jìn)階版（雙豆倉(cāng) + 粉料模塊）：可添加抹茶粉、可可粉等輔料，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)紅特調(diào)飲品快速上新。
• JL33B鮮奶版（雙豆倉(cāng) + 鮮奶泡模塊）：配備獨(dú)立鮮奶冷藏箱，一鍵實(shí)現(xiàn)鮮奶咖啡需求，相比傳統(tǒng)手動(dòng)蒸汽棒打奶泡效率提升不少。
• JL33A旗艦版（雙豆倉(cāng) + 粉料 + 鮮奶泡）：滿足高端外賣店需求，支持同時(shí)制作咖啡、奶茶多品類飲品，單臺(tái)咖啡機(jī)設(shè)備覆蓋 可覆蓋大部分外賣訂單。

 

五、智能管理：技諾SAAS數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的運(yùn)營(yíng)升級(jí)

在數(shù)字化浪潮下，精細(xì)化運(yùn)營(yíng)成為外賣咖啡品牌的核心競(jìng)爭(zhēng)力。Jetinno 技諾 JL33 商用智能全自動(dòng)咖啡機(jī)的智能管理系統(tǒng)提供多維數(shù)據(jù)支持：

 

• 實(shí)時(shí)銷售分析：通過 SaaS 平臺(tái)可查看各時(shí)段銷售數(shù)據(jù)、熱銷產(chǎn)品排名、客單價(jià)分布等。某區(qū)域運(yùn)營(yíng)中心數(shù)據(jù)顯示，通過分析發(fā)現(xiàn)下午 15:00-16:00 的奶咖訂單占比達(dá) 65%，從而針對(duì)性調(diào)整庫(kù)存與人員排班。
• 遠(yuǎn)程配方更新：總部可通過云端一鍵下發(fā)新配方至所有門店設(shè)備。例如，當(dāng)推出 “生椰拿鐵” 新品時(shí)，僅需1分鐘即可完成全國(guó) 500 家門店的參數(shù)同步，確保出品一致性。

 

Jetinno 技諾 JL33 商用智能全自動(dòng)咖啡機(jī)通過雙豆雙研的風(fēng)味保障、雙鍋爐雙泵的效率突破、智能清潔的運(yùn)維革新、模塊化配置的靈活適配、智能管理的數(shù)據(jù)賦能，重新定義了外賣咖啡的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)。在競(jìng)爭(zhēng)白熱化的現(xiàn)制咖啡市場(chǎng)，這款咖啡機(jī)設(shè)備不僅是提升效率的工具，更是品牌構(gòu)建差異化競(jìng)爭(zhēng)力的核心引擎，真正實(shí)現(xiàn)了 “科技賦能，讓每一杯咖啡都精準(zhǔn)抵達(dá)” 的商業(yè)價(jià)值。未來，隨著 AI 技術(shù)與物聯(lián)網(wǎng)的深度融合，Jetinno 技諾 JL33 商用智能全自動(dòng)咖啡機(jī)有望進(jìn)一步推動(dòng)外賣咖啡行業(yè)向智能化、精細(xì)化、個(gè)性化方向發(fā)展，開啟現(xiàn)制飲品的新紀(jì)元。